Ingredientes
- 4 tazas de harina para todo uso
- 1 taza de gachas de avena escocesas y salvado de Hamlyn's
- 1,5 cucharadas (15 g) de bicarbonato de sodio
- 3,5 oz de avellanas blanqueadas
- 2 cucharaditas de miel o azúcar moreno
- 7-8 onzas de cerveza fuerte o stout
- 6,7 onzas líquidas de leche
- 5 cucharaditas de jugo de limón
Método
- Precalentar el horno a 180F
- Mezcle la harina, las gachas de avena y el bicarbonato de sodio para combinar bien.
- Añadimos la miel o el azúcar moreno y una buena pizca de sal y volvemos a mezclar.
- Vierta su cerveza, leche o jugo de limón y combine para formar una buena masa.
- Coloque la masa en un molde para pan forrado, luego hornee durante 40 minutos o hasta que quede hueco al golpearlo.
- Enfriar y disfrutar.
Receta cortesía de Hamlyns of Scotland Ltd y colaborador, Malcolm Gray