Saumon fumé importé du Loch Kairn

$ 14.89 USD Épuisé

Ce saumon fumé écossais au beurre est séché au scotch et fumé avec du bois de chêne plutôt que des bois fruitiers. Le saumon écossais fumé de Lock Kairns Farms est infusé de la richesse provenant de la fumée naturelle de chêne et ne contient aucun conservateur.

"Ce saumon fumé écossais présente les saveurs les plus subtiles et envoûtantes que j'ai jamais goûtées dans un accompagnement de saumon. Le sel et la fumée, tous deux discrets, étaient bien sûr en parfait équilibre, mais il y a ici une douceur, un soupçon de vanille, qui est tout simplement extraordinaire. Il n'avait pas le goût du whisky écossais, mais il avait certainement le goût de quelque chose de génial. —Chef David Rosengarten, sur le saumon fumé écossais.

Disponible en paquets de 4 oz et 8 oz